名 称:9°米醋

规 格:500ml

保 质 期:24个月

风味特点:单位醋酸含量较一般食醋高,制作醋蛋液、泡制醋豆的专用醋。 本品若用于一般性调味,需加2倍水稀释。

使用方法:醋蛋液的制作方法:将1枚生鸡蛋洗净,放入玻璃瓶中,倒入150—180毫升9度米醋,静置24小时蛋壳溶解,用干净的工具将蛋膜挑破,再将蛋清、蛋黄与醋搅拌均匀,再放置24小时即成醋蛋液。

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